Valle del Duero: terrazas de vino y de tiempo

El Duero es de esos lugares que uno intenta fotografiar una y otra vez y acaba rindiéndose, porque ningún objetivo capta de verdad cómo se desliza la luz por esas colinas en terrazas al caer la tarde. El río traza curvas, las viñas descienden hasta el agua en hileras estrechas talladas a mano durante siglos, y todo el valle parece respirar despacio.

La forma más sencilla de llegar es el tren desde la estación de São Bento, en Oporto, hasta Pinhão. La primera hora es un suburbio corriente y luego, algo después de Régua, la vía se pega al río y todo lo que se ve por la ventana se vuelve material de postal. Pinhão en sí es diminuto, con una estación preciosa cubierta de azulejos que muestran la vendimia. Úsalo como base. Desde allí se puede subir andando a una de las quintas familiares para una cata, dar un paseo de una hora en un barco rabelo tradicional, o simplemente sentarse en la terraza del alojamiento con una copa de oporto blanco seco a mirar las golondrinas.

Si tienes coche, recorre la N222 entre Peso da Régua y Pinhão. La han llamado una de las carreteras más bonitas del mundo y, por una vez, la publicidad no exagera. Para a menudo. Detente en los miradores, incluso los que en el mapa no parecen gran cosa, porque la mitad de ellos se abren a una vista que reordena la semana sin avisar. La mejor comida está en un pequeño restaurante de quinta, de esos con solo cuatro mesas y un menú que cambia según lo que el cocinero decidiera comprar esa mañana. Pide la posta de ternera, una copa de lo que ellos mismos elaboran, y no planees nada serio para la tarde.

Ve a finales de septiembre u octubre si puedes, cuando las viñas se vuelven amarillas y rojas y la vendimia está en pleno apogeo. El valle huele a uva aplastada y a humo de leña, el trabajo es ruidoso y alegre, con familias que vuelven de Lisboa y de Francia para ayudar a cerrar el año. Lleva un jersey para las noches, calzado cómodo para los senderos empinados y ninguna intención de ir con prisa.